Anaïs Demoustier, 29 Temmuz 1987 tarihinde Fransa'nın Lille şehrinde doğmuştur. Genç yaşta oyunculuk kariyerine adım atan Demoustier, Fransa'nın en yetenekli ve çok yönlü oyuncularından biri haline gelmiştir. Eğitimine Paris'te devam eden Demoustier, burada çeşitli tiyatro oyunlarında sahne alarak yeteneklerini geliştirmiştir. Sinema kariyerine 2000'li yılların başında başlamış ve kısa sürede dikkat çekici projelerde yer almıştır.

Anaïs Demoustier, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. Özellikle "The Last of the Haussmanns" 2012, "The New Girlfriend" 2014 ve "The Trouble with You" 2018 gibi yapımlarda gösterdiği performanslarla tanınmaktadır. Ayrıca, "The Girl on the Train" 2016 gibi uluslararası projelerde de yer alarak kariyerini genişletmiştir. Demoustier, hem dram hem de komedi türündeki yapımlarda başarılı bir şekilde performans sergileyerek geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştır.

Anaïs Demoustier, sadece oyunculuk kariyeriyle değil, aynı zamanda yönetmenlik yetenekleriyle de dikkat çekmektedir. 2020 yılında "The Last of the Haussmanns" adlı filmi yönetmiş ve bu alandaki yeteneklerini sergilemiştir. Yönetmenlik kariyeri henüz yeni olsa da, gelecekte daha fazla projede yer alması beklenmektedir. Demoustier, hem oyuncu hem de yönetmen olarak sinema dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir.

Kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylıkla taçlandırılan Anaïs Demoustier, Fransa'nın en prestijli ödüllerinden bazılarını kazanmıştır. 2011 yılında "Best Supporting Actress" dalında César Ödülü'ne aday gösterilmiş, 2015 yılında ise "Best Actress" dalında yine César Ödülü'ne aday olmuştur. Bu ödüller, onun yeteneğini ve sinema dünyasındaki etkisini pekiştirmiştir. Demoustier, kariyerine devam ederken, gelecekte daha fazla ödül kazanma potansiyeline sahip bir oyuncu olarak dikkat çekmektedir.