Gideon Adlon, 15 Mart 1997 tarihinde Los Angeles, Kaliforniya'da doğmuştur. Sanatçı bir ailede büyüyen Adlon'un annesi ünlü oyuncu Pamela Adlon'dur. Gideon, genç yaşlardan itibaren oyunculuk kariyerine ilgi duymaya başlamış ve bu alanda kendini geliştirmek için çeşitli projelerde yer almıştır. Eğitim hayatına Los Angeles'ta devam eden Adlon, oyunculuk yeteneklerini pekiştirmek için çeşitli atölyelere katılmıştır.

Gideon Adlon, kariyerine 2014 yılında "Girl Meets World" adlı dizideki küçük bir rolle başlamıştır. Ardından, 2017 yılında "The Mustang" filminde önemli bir rol üstlenerek dikkatleri üzerine çekmiştir. Adlon, 2018 yılında Netflix yapımı "The Package" filminde de rol alarak genç nesil izleyicilerin beğenisini kazanmıştır. 2020 yılında "The Craft: Legacy" filminde başrol oynaması, onun kariyerinde bir dönüm noktası olmuştur. Bu film, 1996 yapımı "The Craft" filminin devamı niteliğindedir ve Adlon'un performansı eleştirmenlerden olumlu yorumlar almıştır.

Gideon Adlon, televizyon projelerinde de aktif olarak yer almıştır. 2020 yılında "The Walking Dead: World Beyond" dizisinde önemli bir karakter olan Hope Bennett'ı canlandırmıştır. Bu dizi, "The Walking Dead" evreninde geçen bir yan hikaye olarak izleyicilere sunulmuştur. Adlon'un bu projedeki performansı, genç izleyiciler arasında popülerlik kazanmasına yardımcı olmuştur.

Gideon Adlon, kariyeri boyunca çeşitli ödüller ve adaylıklar elde etmiştir. Özellikle "The Craft: Legacy" filmindeki performansı ile genç yetenekler arasında öne çıkmış ve birçok ödül töreninde aday gösterilmiştir. Adlon'un yetenekleri ve kariyerindeki yükselişi, onu Hollywood'un dikkat çeken genç oyuncularından biri haline getirmiştir. Gelecekteki projeleri ve kariyer gelişimi merakla beklenmektedir.