Sarita Choudhury, 18 Ağustos 1966 tarihinde Hindistan'ın New Delhi şehrinde doğmuştur. Ailesi, Hindistan'ın kültürel zenginliğini yansıtan bir geçmişe sahiptir. Sarita, genç yaşta Amerika Birleşik Devletleri'ne taşınmış ve burada eğitimine devam etmiştir. Oyunculuk kariyerine 1991 yılında başlamış ve kısa sürede dikkat çekici projelerde yer alarak kendine sağlam bir yer edinmiştir.

Sarita Choudhury, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. Özellikle 1991 yapımı "Mississippi Masala" filmi ile büyük bir çıkış yakalamıştır. Bu filmdeki performansı, ona uluslararası alanda tanınma fırsatı sunmuştur. Ayrıca "The Namesake" 2006 ve "A Perfect Murder" 1998 gibi önemli yapımlarda da yer almıştır. Sarita, televizyon dünyasında da aktif bir şekilde yer almış, "Homeland" dizisinde canlandırdığı karakterle büyük beğeni toplamıştır.

Sarita Choudhury, kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık elde etmiştir. Özellikle "Mississippi Masala" filmindeki performansı ile çeşitli festivallerde ödüller kazanmış, eleştirmenlerden olumlu yorumlar almıştır. Ayrıca, "The Namesake" filmindeki rolü ile de dikkat çekmiş ve bu film, birçok ödül töreninde aday gösterilmiştir. Sarita'nın oyunculuk yeteneği, onu hem sinema hem de televizyon dünyasında aranan bir isim haline getirmiştir.

Sarita Choudhury, kariyeri boyunca farklı kültürleri ve hikayeleri sahneye taşıyarak, izleyicilere derinlemesine bir deneyim sunmayı başarmıştır. Hem dramatik hem de komedi türündeki projelerdeki performansları, onun çok yönlü bir oyuncu olduğunu göstermektedir. Sarita, günümüzde de aktif olarak projelerde yer almakta ve kariyerine devam etmektedir.