Yasmine Bleeth, 14 Haziran 1968 tarihinde New York City, ABD'de doğmuştur. Annesi bir model ve babası ise bir fotoğrafçıdır. Yasmine, genç yaşlarda modellik yapmaya başlamış ve 10 yaşında ilk reklamını çekmiştir. Eğitimine devam ederken, oyunculuk kariyerine de adım atmıştır. 1990'ların başında televizyon dizilerinde rol almaya başlamış ve kısa sürede tanınan bir isim haline gelmiştir.

Yasmine Bleeth, en çok "Baywatch" Kıyı Bekçileri dizisindeki Caroline Holden karakteri ile tanınmaktadır. 1993-1997 yılları arasında bu dizide yer almış ve dünya genelinde büyük bir hayran kitlesi kazanmıştır. Dizi, plajda hayat kurtaran bir grup cankurtaranın maceralarını konu alırken, Yasmine'in performansı da dikkat çekmiştir. Bunun yanı sıra, "One Life to Live" ve "Nash Bridges" gibi diğer televizyon dizilerinde de önemli roller üstlenmiştir.

Yasmine Bleeth, sinema kariyerinde de çeşitli projelerde yer almıştır. "The Pompatus of Love" 1996 ve "I'll Be Home for Christmas" 1998 gibi filmlerde rol almıştır. Ancak, televizyon dizilerindeki başarısı sinema kariyerinin önüne geçmiştir. Yine de, bu filmlerdeki performansları ile izleyicilerin beğenisini kazanmıştır.

Kariyeri boyunca Yasmine Bleeth, çeşitli ödüllerle de onurlandırılmıştır. 1996 yılında "Baywatch" dizisindeki performansı ile "Teen Choice Awards"da En İyi Kadın Oyuncu ödülünü kazanmıştır. Ayrıca, 1998 yılında "Soap Opera Digest Awards"da En İyi Genç Kadın Oyuncu dalında aday gösterilmiştir. Bu ödüller, onun yeteneğini ve izleyiciler üzerindeki etkisini göstermektedir.

Yasmine Bleeth, kariyerinin zirve döneminde büyük bir popülariteye ulaşmış olsa da, kişisel yaşamında bazı zorluklar yaşamıştır. Uyuşturucu bağımlılığı ile mücadele etmiş ve bu süreçte rehabilitasyon merkezlerinde tedavi görmüştür. Tüm bu zorluklara rağmen, Yasmine Bleeth, oyunculuk kariyerine olan tutkusunu sürdürmüş ve zaman zaman televizyon projelerinde yer almayı sürdürmüştür.